「2020年9月」の記事一覧

お菓子レッスン報告　ショートケーキ

2020年9月28日

先週の日曜日に7カ月ぶりにお菓子レッスンをしました。この春に専門課程で製菓を学びはじめたばかりの学生さんでCOVID-19の影響を受けて未だ一度も学校に行っていないという。ずっとオンラインで講師の説明と実演を眺めるだ […]

2020年9月6日

コロナ禍で気付いたこと、お菓子作り再開、oyatsu時間のことなど新しい我が家のルーティンを綴りました。

2020年9月4日

厳選された安全な国産の材料を中心に体に負担のならない優しい甘さと口あたりのお菓子を作りました。