「アトリエ販売」の記事一覧

『フランス菓子工房 à trois heures』のお菓子は

公に菓子製造業営業許可を取得したアトリエで作られています。

スフレチーズケーキなど不定期で数種類のお菓子を作っています。

(現在休止中 2024年8月現在)

 

アトリエ販売のご案内

アトリエ販売 レッスンのご案内
バニラクリームを挟んだサブレ

4月第一週目にアトリエ販売を開催いたします。菓子工房a trois heuresの原点ともいえるダックーズと、また2018年のお菓子レッスンの為に考案したサンド・クッキーをご用意しております。完全予約販売となっております。ぎゅっと濃厚なマルコナアーモンドで作るダックワーズに三種のバタークリームを挟んでいます。サンド・クッキーには軽いくちあたりのメレンゲベースのバタークリームを挟んでいます。

2021年1月のアトリエ販売

アトリエ販売

2021年1月17日、18日の二日間アトリエからのお菓子を販売いたします。リッツエスコフィエのレシピに忠実に作ったピティビエ(アーモンドクリームのパイ菓子)と天然酵母菓子の林檎パイです。

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