お問い合わせ・お申込みは下記のメールアドレスまでお願いいたします。
gift＠sweets-trois.com
「レッスン申込手順」を参照の上、必要事項をご連絡ください。
*いずれのレッスンも二週間前で締め切りとなります。
例：レッスン日2/15→締め切り2/1
*締め切り日を過ぎてからのお申し込みは材料などの調整・発注など諸事情により別途料金(1,620円）を頂戴いたします。
*完全プライベートレッスンの場合、日程のご相談を承ります。（別途料金2,000円）
*レッスン料をご入金後、お申し込みが確定されます。
期日までにご入金が確認されなかった場合はキャンセルとし次にお待ちの方にご案内させて頂きます。
3月 A. Ritzのお菓子～パリ・ブレスト風エクレア
パリの製菓学校Ritzのメニューから選んだ今月のお菓子。
オリジナルの美味しさはそのままに、
少し作りやすくアレンジするコツを
盛り込んだレッスンです。
*このお菓子についてコラムに綴っております。
日程
→全日程、終了しました。
レッスン料
10,000円
3月 B. ピュイ・ダムール
ピュイ・ダムール
プロフィットロール・ショコラ
シュケット
クラッシックなフランス菓子をアレンジした
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子です。
三つの生地で構成されたお菓子です。
・パート・シュクレ
・クレーム・シブースト
・パータ・シュー
他にシュケットとプロフィット・ロールを作ります。
もっとピュイ・ダムールについて知りたくなったら
コチラのコラムをご覧ください。
プロフィット・ロールについてもっと知りたくなったらコチラをご覧ください。
日程
→全日程、終了しました。
定員
2名
レッスン料
10,000円
3月 C. シュー・ア・ラ・クレーム
ほっこりと可愛いシュークリームの作り方をご紹介します。
このレッスンはデモンストレーションが中心です。
ときおりご参加者様にも手伝って頂く作業もあります。
シュークリーム作りにおいてビギナーさんを対象としたレッスンです。
日程
→全日程、終了しました。
定員
6名
レッスン料
5,000円
（レシピ、ご試食を含む）
