ノンカフェインのコーヒーのような、シコリパウダーを使ったお菓子です。インスタントパウダーのシコリは牛乳と合わせると少しキャラメルのような風味が感じられます。マリネバナナを入れたムースのお菓子です。
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2025.3 苺のタルト
■レッスン日程 3/13(木), 14(金), 15(土), 16(日)*10時開始、14時終了予定 全日程終了 ■レッスン料 13,000円/1名 ■定員 2名まで ■レッスンで作るお菓子 パート・シュクレのタルト菓子 […]
2024.5 ビターチョコレートのレーズンバターサンドクッキー
■レッスン日程 受付終了 10時開始、13時終了予定 ■レッスン料 12,000円/1名 ★お申込みから1週間以内にご入金をお願いいたします。※ご入金前にお申込みをキャンセルされる場合は必ずご連絡ください。※講習日2週間 […]
2024.3 苺のロールケーキ
*レッスンでは苺を使用します。上の写真はロールケーキ全体像のイメージです。 ■レッスン日程 受付終了 ■レッスン料 12,000円/1名 ★お申込みから1週間以内にご入金をお願いいたします。※ご入金前にお申込みをキャンセ […]
2024.2 抹茶のマカロン
きりっと冷えこむ2月に作ってあげたい、可愛らしい丸い形のマカロン。ヴァローナ社のミルクチョコレートに抹茶の香りを加えたチョコレートのガナッシュを挟んだ、ふんわりした食感のマカロンです。ひとつひとつセロファンに包んでプレゼ […]
2024.1 紅茶のプリン&スノウボウルクッキー
紅茶のプリン 紅茶の香りを閉じ込めた、深みのある味わいの特別なプリンです。煮出した紅茶のアングレーズソースを添えていただきます。シンプルな普段のデザートを格上げする滑らかな口当たりと紅茶のアングレーズの作り方を知ってご自 […]