■レッスン日程
全日程終了しました。
■レッスン料
12,500円/1名
■定員
2名まで
■レッスンで作るお菓子
別立て法で作るビスキュイの間にシコレコーヒーのムースをたっぷり詰めます。シロップでマリネしたバナナがムースの中に入っています。キルシュで香り付けしたホイップクリームをサントノーレ型口金で絞ります。イタリアンメレンゲが入った本格的なムースです。
*φ18㎝
■レッスンの流れ
仕上げたお菓子を冷蔵庫で冷やし固めている時間に、エキストラメニューとして焼き菓子一品を作ります。
作業が終了次第、レッスン終了となります。（途中の飲食等は設けておりません）
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