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2021年4月 お菓子レッスンの案内  A. エクレール・プラリネ

お知らせ レッスンメニュー

2021年4月のお菓子レッスンメニューはふたつのコースを紹介しております。Aコースはエクレール・プラリネです。パリ・リッツエスコフィエのレシピに忠実に作ります。軽快な歯触りのプラリネとふわっと軽いクリーム、サクサクのクッキーシューのバランスをお楽しみいただけます。Bコースはシュー・ア・ラ・クレームです。上手に作るコツをおさえて定番のお菓子をワンランク上のテイストに仕上げます。

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