2018年7月『南仏風・夏野菜のキッシュ』
夏野菜のキッシュにはたっぷりとお日様の光を浴びた野菜に
ちょっとした一工夫の下準備をします。
下準備といってもカンタンですのでご安心くださいね。
このアイデアを発見したときは何か宝の山を探り当てたような気持でした!(^^)!
基本のキッシュ生地の作り方を知ればアレンジは自由です。
秋にはキノコやサーモンと合わせたり、冬には甘みを増したポテトや白カビタイプのチーズなど。
皆さまの自由なアイデアをきっとお楽しみいただけるかと思います。
また今回のご試食は熱々のキッシュのミニ・ランチプレートをご用意しております。
近隣の町（愛川町）の自然栽培の夏野菜を使ったランチです。
天然酵母パン屋さん「アイヅチ」の長島さんが作るロハスな菜園のお野菜をお楽しみください。
長島さんは愛川町で自然栽培農法に取り組んで野菜作りもしているパン職人さんです。
シンプルな作り方なのにお店に負けない美味しいキッシュです！！
アメブロでもご案内しております。
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【レッスン概要】
・フードプロセッサーを活用した生地の仕込み方を実演でご紹介いたします。
・直径16㎝のホールのキッシュを一人一台仕上げてお持ち帰り頂けます。
・自然栽培の夏野菜のミニランチプレートをご用意しております。
【定員】 3名様まで
【レッスン料】 5,500円（試食、ミニランチ、レシピ、ホールキッシュ）
【日程】
2018年7月28日（土） 10:00-13:30 満席
2018年7月29日（日） 10:00-13:30 残一席
2018年7月31日（火） 10:00-13:30 満席
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