胡桃の産地であるフランス北部グルノーブルのお菓子。
胡桃とアーモンドがたっぷり入った焼き菓子です。キャラメルと珈琲のバタークリームを均一に薄く塗り広げ、仕上げはホワイトチョコレートのグラサージュで上掛けします。
他、ヘーゼルナッツのマカロンを作ります。
*直径18㎝
レッスン内容
■ビスキュイ
■クレーム・オ・ブール
■グラサージュ
■ヘーゼルナッツのマカロン
レッスン日程
全日程、締め切りました。ありがとうございます。
レッスン料
13,000円/1名
各回定員
1名
*お友達、ご家族の方と一緒に参加希望の場合はご相談ください。
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