今月のアトリエからのお菓子はヴァレンタインのためにフランス・バローナ社の二種類のチョコレートで作りあげた焼き菓子をご用意しました。 天然酵母のルヴァン・デ・ショコラ 2,300円/1台（24㎝長さ） ホシノ天然酵母を生地 […]
「アトリエ販売」の記事一覧（2 / 3ページ目）
1月アトリエ販売 goûterグーテ！
ガレット・デ・ロワ フランスの伝統菓子で、1月6日の「Epiphany（エピファニー、公現祭）」に家族や友人と一緒に切り分けて食べる習慣があります。 サクサクのパイ生地の中にアーモンドクリームとカスタードクリームを合わせ […]
週末アトリエ販売のご案内
ラタトゥイユ・キッシュ *イメージ画像となります。 フランス産の野菜でラタトゥイユに仕立て濃厚なアパレイユとチーズが入ったキッシュです。 天然酵母のパイ生地で焼き上げています。 直径約20㎝程の丸いホールで一台となります […]
クリスマスケーキとキッシュ・ロレーヌ
今年も残すところあと少しとなりました。普段以上に忙しくなるこの時期、美味しい食卓を彩るスィーツとキッシュのご注文を承ります。大人気の濃厚なキッシュ・ロレーヌ にカカオ75％のチョコレートで作る本格的に美味しいクリスマスケーキはいかがですか？
＜限定販売＞まるで濃厚なガトーショコラのような『マカロン・ショコラ・シュルプリーズ』
まるで濃厚なガトーショコラを食べているかのようなマカロンが出来ました。ラム酒が香るチョコレートガナッシュの中に小さな驚き（＝シュルプリーズ）を忍ばせた大人の遊びと贅沢感のあるマカロンです。2日間の限定販売です。
