今月のアトリエからのお菓子はヴァレンタインのためにフランス・バローナ社の二種類のチョコレートで作りあげた焼き菓子をご用意しました。
天然酵母のルヴァン・デ・ショコラ
2,300円/1台（24㎝長さ）
ホシノ天然酵母を生地に加え微発酵させて甘みを引き出しました。
カカオ66％のスイートチョコレートのガナッシュを中心に入れて焼き上げました。
毎年、人気の定番のお菓子です。今年はフランスのマロングラッセをアクセントに加えました。
*お菓子にアルコールは入っておりません。
ジヴァラ・ラクテのタルト
2,800円/1台（約15㎝角のスクエア型）
ほろ苦く甘いキャラメルの余韻を感じるカカオ40％のミルクチョコレート「ジヴァラ・ラクテ」を贅沢に使ったチョコレートガナッシュを敷き込んだタルト。
タルトの中心にはカカオ66％のチョコレートを使って薄く焼き上げたガトー・ショコラを敷いてあります。
ミルクチョコレートのイメージを一新させるチョコレートのタルトです。
*淡いピンク色の化粧箱に入れてご用意しております。
*お菓子にアルコールは入っておりません。
ショコラ＆カカオウェットクッキー
960円/6枚
無糖のピーナッツバターとカカオ55％のフランス産のスィートチョコレートが入った大ぶりのクッキーです。
*お菓子にアルコールは入っておりません。
販売期間：2020年2月8日（土）-2月14日（金）
注文〆切日：2020年2月9日（日）午前10時まで
*発送の場合、ヤマト・クール便を利用させて頂きます。（送料1,000円）
注文締め切り日：2020年2月9日（日）午前10まで
*ご注文の際、以下の項目をご連絡下さい。
・名前
・住所/電話番号（発送の場合）
・受け取り希望日/時間帯
・希望数
**手提げ袋はご用意しておりません。
受け取り時にエコバッグなどご持参ください。
ご注文・お問い合わせは下記のメールアドレスで承っております。
gift@sweets-trois.com
