2月アトリエ販売 A trois heuresのバレンタイン2020
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今月のアトリエからのお菓子はヴァレンタインのためにフランス・バローナ社の二種類のチョコレートで作りあげた焼き菓子をご用意しました。 天然酵母のルヴァン・デ・ショコラ 2,300円/1台（24㎝長さ） ホシノ天然酵母を生地 […]
「アトリエ販売」の記事一覧
1月アトリエ販売 goûterグーテ！
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ガレット・デ・ロワ フランスの伝統菓子で、1月6日の「Epiphany（エピファニー、公現祭）」に家族や友人と一緒に切り分けて食べる習慣があります。 サクサクのパイ生地の中にアーモンドクリームとカスタードクリームを合わせ […]
週末アトリエ販売のご案内
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ラタトゥイユ・キッシュ *イメージ画像となります。 フランス産の野菜でラタトゥイユに仕立て濃厚なアパレイユとチーズが入ったキッシュです。 天然酵母のパイ生地で焼き上げています。 直径約20㎝程の丸いホールで一台となります […]
マルコナアーモンドダックワーズの販売案内
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7月のアトリエのお菓子はダックワーズを販売いたします。ぎゅっと濃縮された風味のマルコナ種アーモンドを使った生地はサク、ふわっとした食感です。3種類のバタークリームでお楽しみいただけます。
スリムなチョコレート・ケイク＆天然酵母のケイクのご案内
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キリッと澄んだ冷え込みの真冬にこそ濃厚なチョコレートの焼き菓子はいかがですか？今年も期間限定の「ルヴァン・デ・ショコラ」に加えてグラサージュがけのチョコレート・ケイクを販売いたします。
クリスマスケーキとキッシュ・ロレーヌ
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今年も残すところあと少しとなりました。普段以上に忙しくなるこの時期、美味しい食卓を彩るスィーツとキッシュのご注文を承ります。大人気の濃厚なキッシュ・ロレーヌ
にカカオ75％のチョコレートで作る本格的に美味しいクリスマスケーキはいかがですか？
＜限定販売＞まるで濃厚なガトーショコラのような『マカロン・ショコラ・シュルプリーズ』
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まるで濃厚なガトーショコラを食べているかのようなマカロンが出来ました。ラム酒が香るチョコレートガナッシュの中に小さな驚き（＝シュルプリーズ）を忍ばせた大人の遊びと贅沢感のあるマカロンです。2日間の限定販売です。
＜限定セット＞小気味よい歯応えとともにナッツと小麦粉の風味が広がる『プティ・フール・セック6種』
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個数限定で『木の実』をテーマにしたサブレの詰め合わせセットをご用意しました。小気味よい歯応えと、口いっぱいに広がるナッツと小麦粉の香りをお楽しみ頂けます。