お菓子教室お休みのお知らせ
ご覧いただきましてありがとうございます。 2025年6月から8月までお菓子レッスンは完全にお休みとなります。また、お休み期間中にいただきました、お問い合わせには少しお時間を要します。ご了承ください。 お菓子レッスンは20 […]
年別: 2025年
2025.5 シコレコーヒーとバナナのムース
ノンカフェインのコーヒーのような、シコリパウダーを使ったお菓子です。インスタントパウダーのシコリは牛乳と合わせると少しキャラメルのような風味が感じられます。マリネバナナを入れたムースのお菓子です。
2025.4 Gâteaux de Voyage Cake au Citron ケークシトロン
きめ細かい生地のパウンドケーキの成功のポイントは混ぜ方にあります。加える材料の温度にも注意が必要です。
基本の作業をきちんと見直してワンランク上のレモンのケーキを作ります。
2025.3 苺のタルト
■レッスン日程 3/13(木), 14(金), 15(土), 16(日)*10時開始、14時終了予定 全日程終了 ■レッスン料 13,000円/1名 ■定員 2名まで ■レッスンで作るお菓子 パート・シュクレのタルト菓子 […]
