お菓子レッスン報告 ショートケーキ
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先週の日曜日に7カ月ぶりにお菓子レッスンをしました。 この春に専門課程で製菓を学びはじめたばかりの学生さんでCOVID-19の影響を受けて未だ一度も学校に行っていないという。 ずっとオンラインで講師の説明と実演を眺めるだ […]
「お菓子レッスンレポート」の記事一覧
kiyoeエキストラバージンオリーブオイルを使ったお菓子
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12月のお菓子レッスンでは話題のエクストラバージンオリーブオイルのキヨエで冷たいデザートを紹介しました。食後のデザート作りの参考にしていただければと思います。