
■レッスン日程
3/9㈪, 10㈫, 11㈬, 21㈯, 22㈰
*10時開始、14時終了予定
*3/15㈰ 20時より申込受付を開始いたします
■レッスン料
13,000円/1名
■定員
2名様まで
■レッスンで作るお菓子
サクサクのタルト生地(パート・シュクレ)にアーモンドクリームを敷き詰めて焼きこみ、クリームをたっぷりと詰めて瑞々しい苺を贅沢に飾って仕上げます。華やかな見た目が魅力の苺のタルトです。
タルト生地、アーモンドクリーム、タルト型へのフォンサージュ(敷き込み)など基本が詰まった内容となっております。 *16㎝一台仕上げて持ち帰りとなります
■レッスンの流れ
麺棒を使ってタルト生地を薄く伸ばし、型に敷き込みます。中に詰めるクリームを作り、仕上げまで行います。今回のレッスンではパート・シュクレの仕込みは実習しません。どうぞご了承ください。
作業終了後は紅茶をご用意いたします。(お菓子や食事は用意しておりません)
お問い合わせ・お申込みは下記のメールアドレスまでお願いいたします。
gift@sweets-trois.com
またはLINEからも承っております。
「レッスン申込手順」を参照の上、必要事項をご連絡ください。(キャンセルポリシーにご注意ください)
期日までにご入金が確認されなかった場合はキャンセルとし次にお待ちの方にご案内させて頂きます。
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